Ekspresowy sos chrzanowy z jabłkiem do wędlin i jajek

Jedną z moich ulubionych rzeczy na wielkanocnym stole jest Polski sos Wielkanocny, czyli puchaty sos na bazie jajek, śmietany i ziół, który jest absolutną poezją, jednak przecieranie jajek przez drobne sitko bywa czasochłonne.
Prawdą jest, że wędliny, mięsa i jaja bardzo lubują się w kąpielach we wszelkich sosach i opływaniu w dodatkowy smak.
Wiele z nich wymaga czasu na przygotowanie, dlatego dziś pyszna opcja zimnego sosu świetnie komponującego się z wielkanocnym śniadaniem, który przygotujecie w mgnieniu oka!
Połączenie charakternego chrzanu ze słodko-kwaśnym jabłkiem na bazie kremowego połączenia jogurtu i majonezu to eksplozja smaków w każdym kęsie, która wzbogaci półmiski wędlin i doda wyjątkowego smaku jajkom.
To kilka prostych składników, które połączone w jedno tworzą naprawdę pyszny, prosty dodatek pełen charakternego ale i zrównoważonego smaku.

Sos chrzanowy z jabłkiem
Potrzebujesz:

• 2 czubate łyżeczki chrzanu
• 2 łyżki jabłka startego na drobnej tarce
• 3 czubate łyżeczki majonezu
• 1 łyżka soku z pomarańczy
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• pieprz i sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

2. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

3. Wstawić do lodówki na 30-60min.

Smacznego!

Easter horseradish & apple sauce for ham and eggs

Ingredients:

• 2 heaped teaspoons of horseradish
• 2 tablespoons of apple grated on a fine grater
• 3 heaped teaspoons of mayonnaise
• 1 tablespoon of orange juice
• 3 tablespoons of plain yogurt
• pepper and salt to taste

Method:

1. Mix all ingredients thoroughly.

2. Season to taste with salt and pepper.

3. Put in the fridge for 30-60 minutes.

Enjoy!