Brownie bez pieczenia - tylko 5 składników!

Gdy tylko przewinęło mi się nagranie na tę słodycz, wiedziałam, że muszę jej spróbować :)
Intensywne, wilgotne, mocno czekoladowe i bez dodatku cukru - kostki brownie bez pieczenia w zimowo-świątecznej wersji!
Ta prosta i pyszna słodkość z pewnością przypadnie również do gustu weganom i świetnie odnajdzie się na słodkiej stronie świątecznego stołu.
Te słodkie kosteczki brownie to połączenie daktyli z masłem orzechowym i kakao.
Do tego jeszcze szczypta soli, która wybija smak czekolady na wyższy poziom i mrożenie masy, żeby łatwiej było ją pokroić w kostki wybranej wielkości i zanurzyć w czekoladzie z dodatkiem chili.
Kilka pokruszonych orzeszków laskowych na wierzch i gotowe!
Urocze, słodkie, o konsystencji lekko przypominającej trufle, mogą stać się pysznym, własnoręcznie robionym świątecznym upominkiem dla kogoś bliskiego lub ciekawą opcją, po którą sięgniecie pijąc zimową kawę.
A może...to właśnie te czekoladowe kostki zostawisz wieczorem ze szklanką mleka dla brodatego brzuchacza w czerwonym skafandrze? ;)

Kostki brownie bez pieczenia

Potrzebujesz:

• 200g daktyli Medjool
• 100ml masła orzechowego (użyłam z orzechów laskowych)
• 5 łyżek kakao
• 1/4 łyżeczki soli
• 150g gorzkiej czekolady ze szczyptą chili

Sposób przyrządzenia:

1. Zmiksuj daktyle z masłem orzechowym, solą i kakao na gładką masę.

2. Małą formę ( do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozsmaruj w niej masę daktylową - włóż do zamrażarki na 30 minut.

3. Rozpuść czekoladę i dodaj szczyptę chili.

4. Zamrożoną masę pokroić w kwadraty i oblać czekoladą - odstawić do zastygnięcia i przechowywać w lodówce.

Smacznego!

No-baked vegan brownies

Ingredients:

• 200g Medjool dates
• 100ml nut butter (I used the hazelnut butter)
• 5 tbsp cocoa powder
• 1/4 tsp salt
• 150g dark chocolate with a pinch of chili

Method:

1. Blend the dates with nut butter, salt, and cocoa until smooth.

2. Line a small baking tin with baking paper and spread the date mixture evenly in it - put it in the freezer for 30 minutes.

3. Melt the chocolate and add a pinch of chili.

4. Cut the frozen mass into squares and cover it in chocolate - leave to set and store in the fridge.

Enjoy!