Przed Państwem danie z odległych zakątków Azji, pełne ciepłych nut, rozgrzewających aromatów i satysfakcjonującej pikanterii.
Krewetki w gorącym sosie Sambal to pyszna propozycja ze Słonecznej Kuchni, która ogrzeje przewiane, zimowe wnętrza i rozpieści podniebienia gęstym, wyrazistym sosem.
Sos Sambal to pikantny dodatek kuchni indonezyjskiej, łączący w sobie ostrość chili i imbiru z karmelową łagodnością trzcinowego cukru i świeżym cytrynowym smakiem.
Ta mieszanka idealnie pasuje do owoców morza i ryb ale i mięso odnajdzie się w niej bardzo dobrze :)
Soczyste krewetki w mocnym, aromatycznym sosie i kawałek ulubionego, podpieczonego pieczywa to prawdziwa uczta dla podniebienia i zmysłów.
Bierzcie i jedzcie te azjatyckie pychotki! :)
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 papryczki chili
- 4 cm świeżego imbiru
- 3 łyżki oleju / oliwy
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżka soku z cytryny lub więcej
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 200g krewetek tygrysich
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. Podsmaż na oleju cebulę z czosnkiem i imbirem.
- 1 medium onion
- 3 cloves of garlic
- 1/2 chili pepper
- 4 cm of fresh ginger
- 3 tablespoons of oil / olive oil
- 1 teaspoon of brown sugar
- 1 tablespoon of lemon juice or more
- salt and pepper to taste
- 1 tablespoon of parsley
- 1 tablespoon of chopped dill
- 200g of tiger prawns