Mrożona matcha z truskawkami

Wyglądam przez okno, a na lazurowym niebie nie widać nawet najmniejszego obłoczka.
Osiedle kąpie się w słońcu i zieleni.
Ciepłe powietrze przyjemnie muska odkryte pierwszy raz w tym roku ramiona, powietrze pachnie trawami i słodyczą wciąż kwitnącego czarnego bzu, balkon tonie w zieleni ziół.
Brakuje tylko szklanki z orzeźwiającym napojem, by jeszcze bardziej celebrować ten niemal letni dzień.
Sporą garść truskawek miksuję na mus z płynnym złotem w postaci świeżego, tegorocznego miodu, który podbija smak owoców.
Przekładam do szklanek, wyciskam sok z pomarańczy i zalewam całość mrożoną herbatą matcha.
Tak powstaje orzeźwienie o smaku młodego lata ♥
Soczyste, miodowe truskawki ze świeżą, energetyczną pomarańczą i tonującą zieloną herbatą to połączenie, które rozpieści Wasze podniebienia owocowością w ciepłe dni, a do tego świetnie nawodni organizm :)
To świetna opcja dla tych, którzy mają ochotę spróbować tej japońskiej herbaty ale nie mają odwagi lub nie są fanami jej zielonego smaku - dodatki pysznie ją rozświetlają!
Na koniec plaster pomarańczy dla wzmocnienia smaku i jeszcze więcej miodu dla chętnych.
Mmmmmm, pycha! ♥
A jeśli macie ochotę spróbować połączenia truskawek i matchy w bardziej słodkim wydaniu, to koniecznie sprawdźcie przepis na pyszną roladę biszkoptową w tych smakach.

Mrożona matcha z truskawkami
Potrzebujesz:

• dużą garść truskawek (ok.100g)
• 3 łyżeczki łagodnego płynnego miodu + do smaku
• 2 świeże pomarańcze
• 2 płaskie łyżeczki herbaty matcha
• ok. 400ml wody
• kostki lodu

Sposób przyrządzenia:

1. Rozmieszaj herbatę matcha z wodą bardzo dokładnie i dodaj kostki lodu.

2. Truskawki umyj i oderwij szypułki.

3. Zmiksuj truskawki z miodem na gładki mus.

4. Rozłóż mus truskawkowy do szklanek po 3-4 łyżeczki.

5. Do każdej szklaneczki wyciśnij sok z połowy pomarańczy.

6. Zalej całość zimną herbatą matcha i dodaj miód do smaku jeśli chcesz.

Smacznego!

Iced matcha with strawberries

Ingredients:

• a large handful of strawberries (about 100g)
• 3 teaspoons of mild liquid honey + to taste
• 2 fresh oranges
• 2 teaspoons of matcha tea
• approx. 400 ml of water
• ice cubes

Method:

1. Mix matcha tea with water very thoroughly and add ice cubes.

2. Wash the strawberries and tear off the stalks.

3. Blend the strawberries and honey into a smooth mousse.

4. Spread the strawberry mousse into glasses of 3-4 teaspoons.

5. Squeeze the juice of half an orange into each glass.

6. Pour it all over with cold matcha tea and add honey to taste if you like.

Enjoy!