Morelowy dżem z tymiankiem

Zastanawialiście się kiedyś jak mógłby smakować letni zachód słońca?
Z pewnością byłby słodki, gęsty i w ciepłej tonacji.
Przetrącony lekkim posmakiem łąk i pól, które o zachodzie biorą głęboki wdech po upalnym dniu i pachną najpiękniej.
I gdybym miała urzeczywistnić ten smak, to poleciłabym Wam dzisiejszego bohatera w kolorze zachodzącego słońca nad złotymi polami :)
Słodka morela o ciężkim, owocowym smaku, lekkie rozpromienienie w tle sokiem z cytryny i łąkowy akcent w postaci tymianku, to mieszanka, która przyprawi Wasze podniebienia o doznania, których nawet się nie spodziewacie!
Niby dżem z moreli, a jednak tymianek odmienia jego oblicze w niezwykły sposób :)
Spróbujcie i zachowajcie na szarugi trochę letnich zachodów słońca w słoiczkach.

Morelowy dżem z tymiankiem
Potrzebujesz:

• 1kg moreli
• 1/3 szkl. wody
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka suszonego tymianku

Sposób przyrządzenia:

1. Morele umyj i wypestkuj - pokrój w ćwiartki.

2. Umieść owoce w garnku razem z cukrem, wodą i sokiem z cytryny - gotuj do momentu, aż owoce się rozpadną.

3. Do dżemu dodaj tymianek, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 15min- 20min.

4. Gorący dżem przekładaj do wyparzonych słoików, mocno zakręć i odstaw do góry dnem do wystygnięcia.

Smacznego! 

Apricot thyme jam

Ingredients:

• 1kg apricot
• 1/3 glass of water
• 3/4 cup of sugar
• 1 tablespoon of lemon juice
• 1 teaspoon of dried thyme

Method:

1. Wash apricots and destone them - cut into quarters.

2. Put the fruit in a pot along with sugar, water and lemon juice - cook until the fruits fall apart.

3. Add thyme to the jam, mix thoroughly and cook for 15min- 20min.

4. Put the hot jam into the boiled jars, tighten the curls up and leave them standing upside down to cool.

Enjoy!

W akcji: